Editorial

Editorial

Cinnamon and Diabetes: How Cinnamon Can Help

The GCC countries in the gulf, which include the Kingdom of Saudi Arabia, Qatar, Oman, Bahrain, Kuwait and the UAE, are considered to exhibit a high prevalence of diabetes. These countries have generally very similar lifestyles, speak Arabic, and enjoy…

5 Health Benefits of Cinnamon You Need to Know

Cinnamon, the spice that is globally renown, and used in hundreds and hundreds of various recipes, is also a super spice that’s said to have lot of health benefits. Some cinnamon-related studies have been known to be associated with benefits…

وصفة كعكة التفاح الهولندية

يعتقد أن كعكة التفاح الهولندية تعود جذورها إلى بعض تقاليد الخبز الأوروبية، وخاصة من هولندا. يشتهر المطبخ الهولندي بتركيزه على المكونات الطازجة والبسيطة، وكان التفاح منذ فترة طويلة هو المفضل بسبب وفرته في المنطقة. لا تزال الأطباق المعتمدة على التفاح…

وصفة كوكيز تانجل بريتشيز (مقتبسة)

تعتبر كوكيز تانجل بريتشز علاجًا لذيذًا ذو تراث غني يُقال إنه موجود في مطبخ بنسلفانيا الهولندي. هذه الوصفة مقتبسة قليلاً من الطبخ الهولندي بنسلفانيا بواسطة شركة يوركرافت. (1960)، ويعرض أسلوبًا كلاسيكيًا واحدًا لصنع هذه البسكويت المقلي المعقد. مع مكونات مثل…

الوصفة التقليدية لطبق ”فطيرة التفاح الريفية“ مع القرفة سيلانية

الوصفة التقليدية لطبق “فطيرة التفاح الريفية” ، ولكن مع لمسة لذيذة من قرفة سيلانية. حلوى لذيذة بغض النظر عن مظهرها. تخيل فترة كان فيها التفاح وفيرًا والخبز لا يُهدر أبدًا. هذا الطبق يمكن لأي طاهٍ في المنزل تحضيره باستخدام بعض…

وصفة البقلاوة (الأصلية) لسعاد منصور، ليلى ريسك، وسوزي جريندي

البقلاوة هي معجنات لذيذة يقال إنها معروفة بطبقاتها من عجينة الفيلو المقرمشة وحشوة الجوز المتبلة. الوصفة الأصلية التي تم اقتباس هذه الوصفة منها ظهرت في مقال عام 1976 بقلم سعاد منصور، ليلى ريسك، وسوزي جريندي. إنها طريقة كلاسيكية لصنع البقلاوة.…

من أين تأتي القرفة السيلانية؟

ربما تكون قد استخدمت القرفة السيلانية في الشاي والحلويات والأطعمة، ولكن يجب أن تعرف من أين تأتي. لذا ,إليك الإجابة: القرفة السيلانية تأتي في المقام الأول من سريلانكا. ومع ذلك، فإن العديد من البلدان الأخرى، مثل سيشيل ومدغشقر، تنتج أيضًا…